Boulanger - atelier de fabrication centralisé

🥖 Boulanger(ère) (H/F) – Atelier de production centralisé (ANGE Boucherville)

Type de contrat : Temps plein (40h / semaine sur 5 jours). Emploi permanent.

🌟 Pourquoi rejoindre l'aventure ANGE ?

En 2008, trois associés créaient leur première boulangerie autour d’une idée simple : fabriquer de très bons produits à un prix raisonnable, dans une démarche écoresponsable.

Nous comptons aujourd’hui plus de 300 points de vente en France. Depuis juin 2018, 14 boulangeries ont également ouvert leurs portes au Canada. Une sacrée aventure ! De plus, en 2025, ANGE a été élue meilleure chaîne de boulangeries pour l’expérience client en magasin au Québec, toutes catégories confondues.

Rejoindre ANGE, c’est partager nos valeurs de Qualité, de Respect et le Plaisir d’un travail bien fait, en équipe. Un travail sérieux, sans se prendre au sérieux ! 😉

🎯 Votre mission au quotidien

Au sein de notre atelier de production centralisé, vous évoluez dans une structure dynamique travaillant sur des volumes importants, tout en conservant l'exigence et le savoir-faire propres à la boulangerie.

Vos principales responsabilités :

• Production & Maîtrise technique : Maîtriser et appliquer l’ensemble des fiches recettes, assurer la production quotidienne des pains selon les standards ANGE et veiller au respect strict de chaque étape de fabrication (pesage, autolyse, pointage, façonnage, cuisson). Ajuster les paramètres selon les conditions de production pour garantir une qualité irréprochable et disponible à la vente.

• Matériel & Entretien : Maîtriser l’utilisation et les réglages des équipements, veiller au bon fonctionnement du matériel (signaler toute anomalie) et assurer les procédures de nettoyage.

• Hygiène, Sécurité & Qualité : Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de salubrité et de sécurité en laboratoire. Assurer la tenue des relevés requis (températures, rotations, propreté) et contrôler la conformité des produits.

🎁 Ce que nous vous offrons

• Emploi temps plein. 40h/semaine répartis sur 5 jours. 

• Assurances collectives complètes (après 3 mois).

🥐 Avantages & petits plus :

• 1 repas offert par jour.

• Rabais employés.

• Uniforme fournis

• 🤝 Un cadre inclusif & évolutif : Un environnement de travail sain offrant de réelles possibilités d’évolution !

🚀 Prêt(e) à relever le défi avec nous ?

Vous partagez nos valeurs et souhaitez intégrer un groupe dynamique en plein développement ?

Soyez vous aussi diablement meilleur(e) et envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

🔎 Le profil idéal

Vous êtes passionné(e) par l'art du pain et recherchez un poste stimulant au sein d'une équipe soudée ?

• Formation & Expérience : Diplôme en boulangerie.

• Savoir-faire : Maîtrise parfaite des étapes de fabrication artisanale et des équipements de boulangerie.

• Qualités personnelles : Rigueur, autonomie, souci du détail et excellent esprit d’équipe.